11 17, 2023
キノコの煮物、、、、！
ほぼ、３日おきにキノコの煮物を作っています。ただ、シンプルに５種類ほどのキノコを水、麺つゆ、ニンニク、生姜、鷹の爪で煮込むだけなのですが、小生はこれをサラダのドレッシングの代わりにしていますし、か～ちゃんはサラダはもとより、そばを煮込んだり、そのまま食べているのです。ま～健康にプラスなるとは思っていたのですが、食べ始めてから疲れに難くなり、睡眠の質も良くなりました。それと、作る時に心がけているのは、キノコを包丁で切るのは最小限にして、手で割くようにしているのです。あと、、発毛、育毛効果が期待できると、、本に書いてありました。小生、禿げていませんが、転ばぬ先の杖、、という感じです。 MAHALO！
投稿者 Kenji-K : 2023年11月17日 12:03