6 24, 2023
タマランチ会長、、、、！
昨日の夕食に焼いた「Tボ～ンステ～キ」、、スシャデリ～タマランチ会長でした！ 小生の焼き方は、肉の片面にソルト＆ぺッパ～、、最初、強火で両面を焦がしてから、中火の弱で何度もひっくり返しながらウエルダンに仕上げるのです。途中でニンニクスライス、ロ～ズマリ～を投入、、それらの味と香りが出た焼き汁を肉にかけながら、、金串をさして赤い肉汁が出なくなる位が丁度良い塩梅なのです。肉汁でソ～スをつくるのですが、日本酒を適量、無塩バタ～適量、醤油、砂糖、水を入れて煮詰めます。翌日に仕事の予定が無いときは、おろしニンニクもいれます。ソ～スのキモは水の量なのですが、こればかりは経験値がものを言うのです。ところで、、人生は不条理が当たり前、というより人生そのものが不条理なのですが、なんでそんなことを書いたかというと、女優のHさんが不倫を繰り返すのは、不条理なことに出会うと心が均衡が、、という趣旨の事を旦那さんが記者会見で話しているのを見たからなのです。小生は「そりゃちがうだろうっ、、イイ年して、人生は不条理が盛りだくさん、不条理が当たり前ということに気がつかないなんて、、あなたら夫婦馬鹿なのっ？」と思うのです。そもそも、人生の全ての出来事が「自分とって都合の良い結果」になるなて有り得ないし、自分に都合の悪いことに出会うたびに「不条理！」と心がぶっ壊れるようでは、、と思うのですが、、。 MAHALO！
投稿者 Kenji-K : 2023年6月24日 08:21