4 27, 2016
シジミ、、大好きなんです、、、、！
アサリの味噌汁、ハマグリの御吸い物、、皆さん、貝の身も食べると思うのです。ところが、シジミの味噌汁となると、「えええっ、めんどくさい！しゃらくせ～！」と言う塩梅で、食べない人の方が多いと思うのです。でも、小生、シジミが大好きで、味噌汁に入っていると必ず身も食べます。たしかに、僕のようなガタイのデカイ男が、背中を丸めてちまちまと小さな貝から身を穿り出して食べている絵面は格好悪いのです。しかも腹の立つことに、弟子のザビエル君は名古屋人気質と言うか、目ざとくそんな僕の嗜好を見抜いて、意味深な「笑み」を浮かべたりするのです。そして疑問に思うのが、アサリバタ～、アサリ御飯、ハマグリのウンタラカンタラがあるのに、何故、シジミバタ～が無いのか？シジミ御飯が無いのか？味、滋養ともに他の貝の奴らと比べても、遜色ないどころか、勝るとも、劣らずなのです。結局、作る側の人も、食べる人も、シジミが小さすぎて面倒臭い、、のだと思います。でも、シジミを食べている人は、間違いなく健康で溌剌としているのです。さて、今日もシジミパワ～で頑張ります。
投稿者 Kenji-K : 2016年4月27日 06:14