11 30, 2016
調理人と料理人、、、、！
某老舗料理屋のおやじさんが、「調理人は素材の良いところしか使わないで、残りは捨てる。料理人は素材の皮一枚捨てずに全部使い切る。」と言っていました。けだし名言だと思います。どんな分野であろうとも、一流と言われる人たちは、フィロソフィ～をもっているものです。巷間、失敗を繰り返したり、無理な事への挑戦等を時間の無駄使いと言いますが、それは個人がどのような心構えで生きているかで、全然、違ったものとなる訳です。つまり、人生の調理人なのか！人生の料理人なのか！この違いで行き着く先～人生が変わるのです。 ＭＡＨＡＬＯ！
投稿者 Kenji-K : 2016年11月30日 07:14